「ムサシ」

系統

中華料理屋風

味

醤油（ムサシ）・味噌・塩

麺

細めでちぢれ

テ−ブル席

なし（カウンターのみ）

定休日

水曜

地域

中区

所在

首都高速本牧インター降りて右折して最初の交差点を左折して左手マンション（マリンハイツ）のまん中くらいの１階。
歩きは辛いです。
横浜市中区錦町16-1
045-625-3717

備考



　03年3月19日（水）15時30分来店
　ムサシラーメン（650円）完食不可（諸事情によりスープ残しました、７分くらいかな）
　ネットで紹介されていたのとちょうど近くに通ったので。
　スープはトンコツのあっさりタイプで背脂が少々。
　トンコツのコクと醤油タレのブレンドはイイ感じではあるけど胡椒が効き過ぎの感がある。
　もう少し抑えてくれると麺との絡みもよくって面白い味わいだったので残念であるなぁ。
　チャーシューはやや厚めで柔らかめでジューシーで味付けもやや控えめなのでスープとの相性もイイ感じ。
　味付け玉子は半分入っていて味のしみ込み加減は控えめで半熟加減はまずまずな感じ。
　立地的にはトラックやコンテナ系の運転手とかを相手にするのかな？