「港家」
系統
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『家系』
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味
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トンコツ醤油
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麺
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太め
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テ−ブル席
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なし(カウンターのみ)
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定休日
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月曜
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地域
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神奈川区
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所在
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京浜急行の子安駅から国道15号線へ出て横浜方面へ、駅から歩いて3分位。
横浜市神奈川区浦島町4-16
045-441-4000
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備考
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「本牧家」の姉妹店
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02年3月31日(日)11時10分来店
ラーメン(600円)完食8分
久しぶりの新規開拓。
とはいえよく通る道で以前からの宿題店。
スープは一見かなり濃厚そうに見えるが意外にもマイルドな感じでトンコツのダシよりも醤油タレが強く塩っぱさが際立っていた。
鶏脂がややくどく感じたけどバランス的にはまずまずな感じかな。
チャーシューは柔らかいけど弾力感もあり味のしみ込み加減もほどよく美味でした。
『家系』が久々ですけどまとまった感じだったのでよかった。
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