「麺吉」
系統
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あっさり(鶏ガラ&野菜)
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味
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醤油・塩
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麺
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やや太めの縮れ(自家製)
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テ−ブル席
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あり?(2階があるらしいです)
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地域
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磯子区
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所在
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JR根岸駅からバス通りを磯子方面に向かって歩いていき八幡橋を越えて磯子警察署を越えて次の信号の先に右手にあります。
歩いて20分くらいかな?
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備考
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02年5月2日(木)18時30分来店
醤油ラーメン(650円)三色餃子(360円)完食11分。
ちょっと前からこの通りで気になっていた店です。
最近ネットでも話題になっていたので…。
店内は昔ながらの町のラーメン屋という雰囲気です。
ただカウンターの造りがやや低めになっているのでやや食べづらかったです。
スープは澄んだスープで醤油が控えめで柔らかい味わい。
野菜の旨味と鶏ガラのダシがバランスよく上手く引き出されています。
飲むほどに丁寧な作りに感心。
チャーシューは厚めで焼き目が入っていながら肉感柔らかく味付けも肉の旨味を引き出した感じで控えめですがスープとの相性はイイです。
しかも二枚も入っているのは嬉しい限りです。
全体的にかなり出来上がりが優れたラーメンでこの近辺で開店する店が味の完成度が高い店が多いのは嬉しい限りです。
三色餃子は餃子が3個ですが文字どおり味わいが3種類あって箸休め的にイイですね。
皮がばらけてしまうのが残念でしたが…。
交通事情的に厳しい感じですがぜひ頑張ってほしいものです。
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