「清正」

系統

熊本ラ−メン

味

トンコツ

麺

中細・ストレート

テ−ブル席

あり

定休日

火曜

地域

保土ヶ谷区

所在

相鉄線の星川駅から国道１６号線に出て保土ヶ谷郵便局の向い側。
駅から５分くらいかな。
横浜市保土ヶ谷区峰岡町2-113-2
045-

備考

ラーメン甲子園の優勝店


　06年3月25日（土）11時55分来店
　粒麺（650円）完食不可（諸事情によりスープ残しました8分位）。
　少し前から都筑区のラーメン甲子園での優勝店が開業した事を耳にしていてようやくの来店。
　太肉麺も気になったがまずは味確認って事で通常メニューを。
　スープは乳化が高めでややマイルドなトンコツベース。
　熊本ラーメン特有のマー油もくどさはなくバランスは程よい感じ。
　チャーシューはやや小振りで脂身が多めで適度な弾力感があって味付けは薄め。
　もう少し肉感があってもイイと思う。
　キクラゲのコマ切りと青ネギの刻みとメンマがのる。
　個人的にメンマはトンコツスープには不要派です。
　スープの出来はいいんだけど具材と麺に物足りなさがあるのが残念。