「吉屋」
系統
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徳島ラ−メン
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味
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トンコツ醤油(甘辛)・塩・味噌もあり
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麺
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細め
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テ−ブル席
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あり
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地域
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保土ヶ谷区
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所在
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相鉄線天王町駅から国道16号線に出て横浜駅方向へ「宮田町3丁目」の信号の先。歩いて7分くらいかな。
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備考
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01年10月21日(土)11時35分来店
吉屋ラーメン(600円)完食8分。
ラ−メン食べる間隔が空いてしまっていますが、さしたる理由は特になく単に脚が遠のいているだけです。
久々に食すラーメンは以前から通る度に気になっていた店です。
今風でもありますがちょっと奇抜な風でもある内外装です。
スープは徳島ラ−メン特有の甘さが先に出てくるのですが辛さが後から来てス−プのコクとかが消されてしまった感じです。
濃厚ス−プ自体はクセもあまりなくて期待出来のたので味付けのバランスが…。
豚のバラ肉は味付けが濃いめですがスープとの相性はイイと思う。
もやしが短調になりつつある味付けの箸休めにイイ感じ。
生卵(50円)で別ですが、これはある意味好みによって苦手な人は回避できます。
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